Occitanie · département 66
Reprendre un restaurant dans les Pyrénées-Orientales
1 900 restaurants traditionnels ont leur siège dans les Pyrénées-Orientales. 41 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 777 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Restaurants traditionnels dans les Pyrénées-Orientales
Données du 21/09/2026
1 900
entreprises actives (siège dans le périmètre)
41 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 777 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 95 %
- Employeurs
- 49 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 18 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 26 %
- 65 ans et plus 15 % 215
- moins de 35 ans 8 % 114
- 35 à 44 ans 22 % 318
- 45 à 54 ans 29 % 424
- 55 à 59 ans 15 % 212
- 60 à 64 ans 11 % 165
- moins de 3 ans 18 % 350
- 20 ans et plus 22 % 417
- 3 à 9 ans 24 % 449
- 10 à 19 ans 36 % 682
- sans salarié 71 % 1 341
- 1 à 2 salariés 12 % 223
- 20 salariés et plus 1 % 25
- 3 à 5 salariés 8 % 156
- 6 à 9 salariés 5 % 90
- 10 à 19 salariés 3 % 65
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un restaurant : 2,0 à 3,5 × ; prix usuel du fonds : 50 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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