Normandie · département 76
Reprendre une boucherie-charcuterie dans la Seine-Maritime
463 boucheries-charcuteries ont leur siège dans la Seine-Maritime. 39 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 179 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Boucheries-charcuteries dans la Seine-Maritime
Données du 21/09/2026
463
entreprises actives (siège dans le périmètre)
39 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 179 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 97 %
- Employeurs
- 68 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 15 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 21 %
- 65 ans et plus 11 % 45
- moins de 35 ans 11 % 47
- 35 à 44 ans 22 % 93
- 45 à 54 ans 28 % 118
- 55 à 59 ans 17 % 72
- 60 à 64 ans 11 % 45
- moins de 3 ans 15 % 67
- 20 ans et plus 28 % 131
- 3 à 9 ans 26 % 118
- 10 à 19 ans 32 % 147
- sans salarié 52 % 242
- 1 à 2 salariés 17 % 77
- 20 salariés et plus 1 % 3
- 3 à 5 salariés 17 % 77
- 6 à 9 salariés 11 % 51
- 10 à 19 salariés 3 % 13
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour une boucherie-charcuterie : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 30 % à 60 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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