Nouvelle-Aquitaine · département 40
Reprendre une boucherie-charcuterie dans les Landes
102 boucheries-charcuteries ont leur siège dans les Landes. 42 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 43 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Boucheries-charcuteries dans les Landes
Données du 21/09/2026
102
entreprises actives (siège dans le périmètre)
42 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 43 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 92 %
- Employeurs
- 64 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 17 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 30 %
- 65 ans et plus 14 % 13
- moins de 35 ans 12 % 11
- 35 à 44 ans 18 % 17
- 45 à 54 ans 28 % 27
- 55 à 59 ans 13 % 12
- 60 à 64 ans 16 % 15
- moins de 3 ans 17 % 17
- 20 ans et plus 28 % 28
- 3 à 9 ans 25 % 25
- 10 à 19 ans 31 % 32
- sans salarié 42 % 43
- 1 à 2 salariés 21 % 21
- 20 salariés et plus 3 % 3
- 3 à 5 salariés 21 % 21
- 6 à 9 salariés 9 % 9
- 10 à 19 salariés 5 % 5
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour une boucherie-charcuterie : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 30 % à 60 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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