Corse · département 2B
Reprendre une boucherie-charcuterie dans l'Haute-Corse
118 boucheries-charcuteries ont leur siège dans l'Haute-Corse. 44 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 51 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Boucheries-charcuteries dans l'Haute-Corse
Données du 21/09/2026
118
entreprises actives (siège dans le périmètre)
44 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 51 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 98 %
- Employeurs
- 52 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 18 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 35 %
- 65 ans et plus 17 % 20
- moins de 35 ans 12 % 14
- 35 à 44 ans 22 % 25
- 45 à 54 ans 23 % 26
- 55 à 59 ans 9 % 10
- 60 à 64 ans 17 % 20
- moins de 3 ans 18 % 21
- 20 ans et plus 33 % 39
- 3 à 9 ans 25 % 29
- 10 à 19 ans 25 % 29
- sans salarié 59 % 70
- 1 à 2 salariés 22 % 26
- 20 salariés et plus 1 % 1
- 3 à 5 salariés 13 % 15
- 6 à 9 salariés 3 % 4
- 10 à 19 salariés 2 % 2
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour une boucherie-charcuterie : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 30 % à 60 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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