Corse · département 2B
Reprendre un restaurant dans l'Haute-Corse
994 restaurants traditionnels ont leur siège dans l'Haute-Corse. 40 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 397 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Restaurants traditionnels dans l'Haute-Corse
Données du 21/09/2026
994
entreprises actives (siège dans le périmètre)
40 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 397 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 98 %
- Employeurs
- 52 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 15 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 30 %
- 65 ans et plus 20 % 171
- moins de 35 ans 14 % 119
- 35 à 44 ans 19 % 162
- 45 à 54 ans 28 % 247
- 55 à 59 ans 10 % 89
- 60 à 64 ans 10 % 90
- moins de 3 ans 15 % 150
- 20 ans et plus 30 % 299
- 3 à 9 ans 26 % 253
- 10 à 19 ans 29 % 292
- sans salarié 71 % 710
- 1 à 2 salariés 15 % 151
- 20 salariés et plus 0 % 2
- 3 à 5 salariés 8 % 79
- 6 à 9 salariés 4 % 36
- 10 à 19 salariés 2 % 16
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un restaurant : 2,0 à 3,5 × ; prix usuel du fonds : 50 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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