Île-de-France · département 94
Reprendre un bar ou un café dans le Val-de-Marne
589 bars et cafés ont leur siège dans le Val-de-Marne. 31 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 180 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Bars et cafés dans le Val-de-Marne
Données du 21/09/2026
589
entreprises actives (siège dans le périmètre)
31 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 180 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 97 %
- Employeurs
- 66 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 21 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 19 %
- 65 ans et plus 10 % 50
- moins de 35 ans 19 % 98
- 35 à 44 ans 26 % 131
- 45 à 54 ans 25 % 125
- 55 à 59 ans 12 % 59
- 60 à 64 ans 9 % 47
- moins de 3 ans 21 % 126
- 20 ans et plus 14 % 83
- 3 à 9 ans 37 % 220
- 10 à 19 ans 27 % 159
- sans salarié 54 % 316
- 1 à 2 salariés 22 % 132
- 20 salariés et plus 0 % 0
- 3 à 5 salariés 17 % 100
- 6 à 9 salariés 4 % 22
- 10 à 19 salariés 3 % 19
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un bar ou un café : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 80 % à 140 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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