Île-de-France · département 77
Reprendre un bar ou un café dans la Seine-et-Marne
640 bars et cafés ont leur siège dans la Seine-et-Marne. 32 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 205 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Bars et cafés dans la Seine-et-Marne
Données du 21/09/2026
640
entreprises actives (siège dans le périmètre)
32 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 205 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 98 %
- Employeurs
- 63 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 21 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 18 %
- 65 ans et plus 8 % 44
- moins de 35 ans 21 % 110
- 35 à 44 ans 23 % 121
- 45 à 54 ans 24 % 128
- 55 à 59 ans 14 % 75
- 60 à 64 ans 10 % 51
- moins de 3 ans 21 % 137
- 20 ans et plus 18 % 113
- 3 à 9 ans 39 % 247
- 10 à 19 ans 22 % 143
- sans salarié 58 % 374
- 1 à 2 salariés 22 % 139
- 20 salariés et plus 1 % 3
- 3 à 5 salariés 14 % 90
- 6 à 9 salariés 4 % 27
- 10 à 19 salariés 1 % 7
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un bar ou un café : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 80 % à 140 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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