Provence-Alpes-Côte d'Azur · département 05
Reprendre un bar ou un café dans les Hautes-Alpes
263 bars et cafés ont leur siège dans les Hautes-Alpes. 42 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 111 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Bars et cafés dans les Hautes-Alpes
Données du 21/09/2026
263
entreprises actives (siège dans le périmètre)
42 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 111 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 97 %
- Employeurs
- 45 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 17 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 28 %
- 65 ans et plus 15 % 33
- moins de 35 ans 9 % 21
- 35 à 44 ans 22 % 49
- 45 à 54 ans 27 % 59
- 55 à 59 ans 14 % 31
- 60 à 64 ans 14 % 30
- moins de 3 ans 17 % 45
- 20 ans et plus 29 % 75
- 3 à 9 ans 28 % 73
- 10 à 19 ans 27 % 70
- sans salarié 66 % 173
- 1 à 2 salariés 16 % 42
- 20 salariés et plus 0 % 0
- 3 à 5 salariés 11 % 28
- 6 à 9 salariés 5 % 13
- 10 à 19 salariés 3 % 7
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un bar ou un café : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 80 % à 140 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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