Bourgogne-Franche-Comté · département 70
Reprendre un bar ou un café dans l'Haute-Saône
139 bars et cafés ont leur siège dans l'Haute-Saône. 40 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 56 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Bars et cafés dans l'Haute-Saône
Données du 21/09/2026
139
entreprises actives (siège dans le périmètre)
40 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 56 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 99 %
- Employeurs
- 37 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 12 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 26 %
- 65 ans et plus 20 % 22
- moins de 35 ans 7 % 8
- 35 à 44 ans 19 % 21
- 45 à 54 ans 34 % 37
- 55 à 59 ans 14 % 15
- 60 à 64 ans 6 % 7
- moins de 3 ans 12 % 16
- 20 ans et plus 31 % 43
- 3 à 9 ans 33 % 46
- 10 à 19 ans 25 % 34
- sans salarié 74 % 103
- 1 à 2 salariés 16 % 22
- 20 salariés et plus 1 % 1
- 3 à 5 salariés 5 % 7
- 6 à 9 salariés 4 % 5
- 10 à 19 salariés 1 % 1
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un bar ou un café : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 80 % à 140 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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