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Repreneuriat.

Grand Est · département 52

Reprendre un bar ou un café dans l'Haute-Marne

98 bars et cafés ont leur siège dans l'Haute-Marne. 46 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 45 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.

Bars et cafés dans l'Haute-Marne Données du 21/09/2026
98 entreprises actives (siège dans le périmètre)
46 % des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 45 entreprises à transmettre dans les 10 ans
Moins de 10 salariés
98 %
Employeurs
40 %
Créées depuis moins de 3 ans
19 %
Dirigeants de 60 ans et plus
34 %
Âge du dirigeant
  • 65 ans et plus 19 % 16
  • moins de 35 ans 11 % 9
  • 35 à 44 ans 18 % 15
  • 45 à 54 ans 26 % 22
  • 55 à 59 ans 12 % 10
  • 60 à 64 ans 15 % 13
Ancienneté de l'entreprise
  • moins de 3 ans 19 % 19
  • 20 ans et plus 29 % 28
  • 3 à 9 ans 25 % 24
  • 10 à 19 ans 28 % 27
Effectif salarié
  • sans salarié 77 % 75
  • 1 à 2 salariés 15 % 15
  • 20 salariés et plus 0 % 0
  • 3 à 5 salariés 3 % 3
  • 6 à 9 salariés 3 % 3
  • 10 à 19 salariés 2 % 2

Repères de prix

Multiple d'EBE retraité usuel pour un bar ou un café : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 80 % à 140 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.

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