Occitanie · département 31
Reprendre un bar ou un café dans l'Haute-Garonne
635 bars et cafés ont leur siège dans l'Haute-Garonne. 38 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 239 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Bars et cafés dans l'Haute-Garonne
Données du 21/09/2026
635
entreprises actives (siège dans le périmètre)
38 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 239 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 95 %
- Employeurs
- 53 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 19 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 27 %
- 65 ans et plus 15 % 70
- moins de 35 ans 16 % 73
- 35 à 44 ans 25 % 117
- 45 à 54 ans 22 % 103
- 55 à 59 ans 11 % 51
- 60 à 64 ans 12 % 56
- moins de 3 ans 19 % 121
- 20 ans et plus 25 % 159
- 3 à 9 ans 31 % 196
- 10 à 19 ans 25 % 159
- sans salarié 61 % 389
- 1 à 2 salariés 15 % 92
- 20 salariés et plus 1 % 6
- 3 à 5 salariés 12 % 75
- 6 à 9 salariés 8 % 48
- 10 à 19 salariés 4 % 25
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un bar ou un café : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 80 % à 140 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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