Île-de-France · département 91
Reprendre un bar ou un café dans l'Essonne
453 bars et cafés ont leur siège dans l'Essonne. 30 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 136 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Bars et cafés dans l'Essonne
Données du 21/09/2026
453
entreprises actives (siège dans le périmètre)
30 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 136 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 97 %
- Employeurs
- 58 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 20 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 18 %
- 65 ans et plus 7 % 25
- moins de 35 ans 26 % 95
- 35 à 44 ans 22 % 81
- 45 à 54 ans 22 % 82
- 55 à 59 ans 13 % 46
- 60 à 64 ans 11 % 40
- moins de 3 ans 20 % 92
- 20 ans et plus 21 % 94
- 3 à 9 ans 35 % 158
- 10 à 19 ans 24 % 109
- sans salarié 59 % 267
- 1 à 2 salariés 21 % 96
- 20 salariés et plus 1 % 3
- 3 à 5 salariés 14 % 64
- 6 à 9 salariés 3 % 12
- 10 à 19 salariés 2 % 11
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un bar ou un café : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 80 % à 140 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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