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Repreneuriat.

Grand Est · département 67

Reprendre un bar ou un café dans le Bas-Rhin

445 bars et cafés ont leur siège dans le Bas-Rhin. 37 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 166 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.

Bars et cafés dans le Bas-Rhin Données du 21/09/2026
445 entreprises actives (siège dans le périmètre)
37 % des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 166 entreprises à transmettre dans les 10 ans
Moins de 10 salariés
96 %
Employeurs
54 %
Créées depuis moins de 3 ans
15 %
Dirigeants de 60 ans et plus
21 %
Âge du dirigeant
  • 65 ans et plus 14 % 53
  • moins de 35 ans 10 % 41
  • 35 à 44 ans 26 % 102
  • 45 à 54 ans 27 % 104
  • 55 à 59 ans 16 % 64
  • 60 à 64 ans 7 % 29
Ancienneté de l'entreprise
  • moins de 3 ans 15 % 67
  • 20 ans et plus 27 % 119
  • 3 à 9 ans 29 % 130
  • 10 à 19 ans 29 % 129
Effectif salarié
  • sans salarié 58 % 260
  • 1 à 2 salariés 14 % 61
  • 20 salariés et plus 1 % 4
  • 3 à 5 salariés 14 % 64
  • 6 à 9 salariés 9 % 41
  • 10 à 19 salariés 3 % 15

Repères de prix

Multiple d'EBE retraité usuel pour un bar ou un café : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 80 % à 140 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.

Valoriser un bar ou un café

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