Grand Est · département 10
Reprendre un bar ou un café dans l'Aube
216 bars et cafés ont leur siège dans l'Aube. 40 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 86 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Bars et cafés dans l'Aube
Données du 21/09/2026
216
entreprises actives (siège dans le périmètre)
40 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 86 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 98 %
- Employeurs
- 54 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 19 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 23 %
- 65 ans et plus 11 % 19
- moins de 35 ans 12 % 22
- 35 à 44 ans 23 % 41
- 45 à 54 ans 25 % 46
- 55 à 59 ans 17 % 30
- 60 à 64 ans 13 % 23
- moins de 3 ans 19 % 40
- 20 ans et plus 23 % 49
- 3 à 9 ans 34 % 73
- 10 à 19 ans 25 % 54
- sans salarié 59 % 128
- 1 à 2 salariés 25 % 54
- 20 salariés et plus 1 % 1
- 3 à 5 salariés 9 % 20
- 6 à 9 salariés 4 % 9
- 10 à 19 salariés 2 % 4
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un bar ou un café : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 80 % à 140 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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