Auvergne-Rhône-Alpes · département 07
Reprendre un bar ou un café dans l'Ardèche
339 bars et cafés ont leur siège dans l'Ardèche. 39 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 131 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Bars et cafés dans l'Ardèche
Données du 21/09/2026
339
entreprises actives (siège dans le périmètre)
39 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 131 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 100 %
- Employeurs
- 50 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 21 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 25 %
- 65 ans et plus 12 % 34
- moins de 35 ans 10 % 28
- 35 à 44 ans 25 % 71
- 45 à 54 ans 27 % 79
- 55 à 59 ans 14 % 41
- 60 à 64 ans 13 % 37
- moins de 3 ans 21 % 71
- 20 ans et plus 28 % 96
- 3 à 9 ans 29 % 99
- 10 à 19 ans 22 % 73
- sans salarié 74 % 250
- 1 à 2 salariés 18 % 62
- 20 salariés et plus 0 % 1
- 3 à 5 salariés 6 % 19
- 6 à 9 salariés 2 % 7
- 10 à 19 salariés 0 % 0
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un bar ou un café : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 80 % à 140 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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