Provence-Alpes-Côte d'Azur · département 06
Reprendre un bar ou un café dans les Alpes-Maritimes
1 011 bars et cafés ont leur siège dans les Alpes-Maritimes. 47 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 470 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Bars et cafés dans les Alpes-Maritimes
Données du 21/09/2026
1 011
entreprises actives (siège dans le périmètre)
47 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 470 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 96 %
- Employeurs
- 46 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 16 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 30 %
- 65 ans et plus 19 % 160
- moins de 35 ans 10 % 84
- 35 à 44 ans 20 % 168
- 45 à 54 ans 23 % 194
- 55 à 59 ans 16 % 136
- 60 à 64 ans 11 % 92
- moins de 3 ans 16 % 164
- 20 ans et plus 26 % 259
- 3 à 9 ans 31 % 313
- 10 à 19 ans 27 % 275
- sans salarié 62 % 631
- 1 à 2 salariés 17 % 174
- 20 salariés et plus 1 % 11
- 3 à 5 salariés 11 % 113
- 6 à 9 salariés 5 % 47
- 10 à 19 salariés 4 % 35
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un bar ou un café : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 80 % à 140 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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