Bourgogne-Franche-Comté · département 90
Reprendre un restaurant dans le Territoire de Belfort
193 restaurants traditionnels ont leur siège dans le Territoire de Belfort. 43 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 84 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Restaurants traditionnels dans le Territoire de Belfort
Données du 21/09/2026
193
entreprises actives (siège dans le périmètre)
43 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 84 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 94 %
- Employeurs
- 57 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 14 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 26 %
- 65 ans et plus 15 % 25
- moins de 35 ans 9 % 15
- 35 à 44 ans 17 % 28
- 45 à 54 ans 31 % 50
- 55 à 59 ans 18 % 29
- 60 à 64 ans 10 % 17
- moins de 3 ans 14 % 26
- 20 ans et plus 31 % 60
- 3 à 9 ans 24 % 47
- 10 à 19 ans 31 % 60
- sans salarié 55 % 106
- 1 à 2 salariés 11 % 22
- 20 salariés et plus 2 % 3
- 3 à 5 salariés 17 % 33
- 6 à 9 salariés 10 % 20
- 10 à 19 salariés 5 % 9
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un restaurant : 2,0 à 3,5 × ; prix usuel du fonds : 50 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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