Bourgogne-Franche-Comté · département 90
Reprendre une boulangerie dans le Territoire de Belfort
98 boulangeries-pâtisseries ont leur siège dans le Territoire de Belfort. 37 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 36 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Boulangeries-pâtisseries dans le Territoire de Belfort
Données du 21/09/2026
98
entreprises actives (siège dans le périmètre)
37 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 36 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 89 %
- Employeurs
- 58 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 12 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 20 %
- 65 ans et plus 11 % 9
- moins de 35 ans 14 % 12
- 35 à 44 ans 26 % 22
- 45 à 54 ans 23 % 19
- 55 à 59 ans 17 % 14
- 60 à 64 ans 10 % 8
- moins de 3 ans 12 % 12
- 20 ans et plus 34 % 33
- 3 à 9 ans 26 % 25
- 10 à 19 ans 29 % 28
- sans salarié 54 % 53
- 1 à 2 salariés 10 % 10
- 20 salariés et plus 3 % 3
- 3 à 5 salariés 16 % 16
- 6 à 9 salariés 8 % 8
- 10 à 19 salariés 8 % 8
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour une boulangerie : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 60 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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