Hauts-de-France · département 80
Reprendre un restaurant dans la Somme
727 restaurants traditionnels ont leur siège dans la Somme. 36 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 259 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Restaurants traditionnels dans la Somme
Données du 21/09/2026
727
entreprises actives (siège dans le périmètre)
36 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 259 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 91 %
- Employeurs
- 57 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 20 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 20 %
- 65 ans et plus 10 % 64
- moins de 35 ans 11 % 69
- 35 à 44 ans 21 % 132
- 45 à 54 ans 32 % 201
- 55 à 59 ans 15 % 96
- 60 à 64 ans 10 % 62
- moins de 3 ans 20 % 142
- 20 ans et plus 24 % 177
- 3 à 9 ans 26 % 189
- 10 à 19 ans 30 % 219
- sans salarié 57 % 414
- 1 à 2 salariés 13 % 91
- 20 salariés et plus 4 % 27
- 3 à 5 salariés 13 % 93
- 6 à 9 salariés 9 % 62
- 10 à 19 salariés 6 % 40
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un restaurant : 2,0 à 3,5 × ; prix usuel du fonds : 50 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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