Île-de-France · département 93
Reprendre un restaurant dans la Seine-Saint-Denis
3 246 restaurants traditionnels ont leur siège dans la Seine-Saint-Denis. 29 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 954 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Restaurants traditionnels dans la Seine-Saint-Denis
Données du 21/09/2026
3 246
entreprises actives (siège dans le périmètre)
29 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 954 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 95 %
- Employeurs
- 59 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 21 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 19 %
- 65 ans et plus 11 % 241
- moins de 35 ans 19 % 408
- 35 à 44 ans 26 % 552
- 45 à 54 ans 26 % 565
- 55 à 59 ans 10 % 221
- 60 à 64 ans 8 % 174
- moins de 3 ans 21 % 691
- 20 ans et plus 26 % 855
- 3 à 9 ans 25 % 804
- 10 à 19 ans 28 % 892
- sans salarié 71 % 2 305
- 1 à 2 salariés 8 % 242
- 20 salariés et plus 1 % 43
- 3 à 5 salariés 11 % 341
- 6 à 9 salariés 6 % 205
- 10 à 19 salariés 3 % 110
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un restaurant : 2,0 à 3,5 × ; prix usuel du fonds : 50 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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