Hauts-de-France · département 59
Reprendre un restaurant dans le Nord
3 790 restaurants traditionnels ont leur siège dans le Nord. 35 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 1 315 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Restaurants traditionnels dans le Nord
Données du 21/09/2026
3 790
entreprises actives (siège dans le périmètre)
35 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 1 315 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 90 %
- Employeurs
- 61 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 16 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 22 %
- 65 ans et plus 11 % 306
- moins de 35 ans 12 % 330
- 35 à 44 ans 24 % 656
- 45 à 54 ans 29 % 774
- 55 à 59 ans 13 % 350
- 60 à 64 ans 10 % 280
- moins de 3 ans 16 % 614
- 20 ans et plus 25 % 963
- 3 à 9 ans 27 % 1 034
- 10 à 19 ans 31 % 1 177
- sans salarié 58 % 2 210
- 1 à 2 salariés 9 % 350
- 20 salariés et plus 4 % 136
- 3 à 5 salariés 13 % 506
- 6 à 9 salariés 9 % 330
- 10 à 19 salariés 7 % 258
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un restaurant : 2,0 à 3,5 × ; prix usuel du fonds : 50 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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