Bretagne · département 56
Reprendre un restaurant dans le Morbihan
1 846 restaurants traditionnels ont leur siège dans le Morbihan. 46 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 847 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Restaurants traditionnels dans le Morbihan
Données du 21/09/2026
1 846
entreprises actives (siège dans le périmètre)
46 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 847 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 95 %
- Employeurs
- 62 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 14 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 27 %
- 65 ans et plus 13 % 209
- moins de 35 ans 8 % 119
- 35 à 44 ans 19 % 298
- 45 à 54 ans 27 % 424
- 55 à 59 ans 19 % 296
- 60 à 64 ans 13 % 208
- moins de 3 ans 14 % 265
- 20 ans et plus 30 % 547
- 3 à 9 ans 24 % 444
- 10 à 19 ans 32 % 590
- sans salarié 60 % 1 107
- 1 à 2 salariés 16 % 287
- 20 salariés et plus 1 % 18
- 3 à 5 salariés 13 % 248
- 6 à 9 salariés 6 % 111
- 10 à 19 salariés 4 % 75
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un restaurant : 2,0 à 3,5 × ; prix usuel du fonds : 50 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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