Nouvelle-Aquitaine · département 87
Reprendre un restaurant dans l'Haute-Vienne
521 restaurants traditionnels ont leur siège dans l'Haute-Vienne. 43 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 222 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Restaurants traditionnels dans l'Haute-Vienne
Données du 21/09/2026
521
entreprises actives (siège dans le périmètre)
43 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 222 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 93 %
- Employeurs
- 54 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 20 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 26 %
- 65 ans et plus 12 % 52
- moins de 35 ans 8 % 35
- 35 à 44 ans 21 % 90
- 45 à 54 ans 29 % 124
- 55 à 59 ans 17 % 74
- 60 à 64 ans 14 % 59
- moins de 3 ans 20 % 105
- 20 ans et plus 23 % 121
- 3 à 9 ans 27 % 142
- 10 à 19 ans 29 % 153
- sans salarié 60 % 314
- 1 à 2 salariés 14 % 72
- 20 salariés et plus 2 % 10
- 3 à 5 salariés 11 % 59
- 6 à 9 salariés 8 % 40
- 10 à 19 salariés 5 % 26
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un restaurant : 2,0 à 3,5 × ; prix usuel du fonds : 50 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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