Nouvelle-Aquitaine · département 16
Reprendre un restaurant dans la Charente
536 restaurants traditionnels ont leur siège dans la Charente. 41 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 222 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Restaurants traditionnels dans la Charente
Données du 21/09/2026
536
entreprises actives (siège dans le périmètre)
41 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 222 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 93 %
- Employeurs
- 57 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 18 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 24 %
- 65 ans et plus 12 % 47
- moins de 35 ans 10 % 41
- 35 à 44 ans 20 % 80
- 45 à 54 ans 28 % 110
- 55 à 59 ans 17 % 67
- 60 à 64 ans 12 % 49
- moins de 3 ans 18 % 96
- 20 ans et plus 24 % 129
- 3 à 9 ans 24 % 127
- 10 à 19 ans 34 % 184
- sans salarié 59 % 318
- 1 à 2 salariés 13 % 72
- 20 salariés et plus 2 % 11
- 3 à 5 salariés 15 % 79
- 6 à 9 salariés 5 % 29
- 10 à 19 salariés 5 % 27
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un restaurant : 2,0 à 3,5 × ; prix usuel du fonds : 50 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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