Auvergne-Rhône-Alpes · département 03
Reprendre un restaurant dans l'Allier
643 restaurants traditionnels ont leur siège dans l'Allier. 45 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 289 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Restaurants traditionnels dans l'Allier
Données du 21/09/2026
643
entreprises actives (siège dans le périmètre)
45 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 289 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 95 %
- Employeurs
- 52 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 17 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 29 %
- 65 ans et plus 14 % 72
- moins de 35 ans 9 % 48
- 35 à 44 ans 18 % 92
- 45 à 54 ans 28 % 141
- 55 à 59 ans 16 % 84
- 60 à 64 ans 15 % 74
- moins de 3 ans 17 % 107
- 20 ans et plus 28 % 179
- 3 à 9 ans 24 % 155
- 10 à 19 ans 31 % 202
- sans salarié 62 % 400
- 1 à 2 salariés 17 % 109
- 20 salariés et plus 1 % 6
- 3 à 5 salariés 12 % 76
- 6 à 9 salariés 4 % 25
- 10 à 19 salariés 4 % 27
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un restaurant : 2,0 à 3,5 × ; prix usuel du fonds : 50 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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