Auvergne-Rhône-Alpes · département 01
Reprendre un restaurant dans l'Ain
1 073 restaurants traditionnels ont leur siège dans l'Ain. 37 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 401 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Restaurants traditionnels dans l'Ain
Données du 21/09/2026
1 073
entreprises actives (siège dans le périmètre)
37 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 401 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 94 %
- Employeurs
- 58 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 16 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 21 %
- 65 ans et plus 10 % 83
- moins de 35 ans 9 % 75
- 35 à 44 ans 21 % 173
- 45 à 54 ans 32 % 262
- 55 à 59 ans 16 % 132
- 60 à 64 ans 11 % 90
- moins de 3 ans 16 % 176
- 20 ans et plus 27 % 286
- 3 à 9 ans 24 % 260
- 10 à 19 ans 33 % 351
- sans salarié 56 % 601
- 1 à 2 salariés 16 % 170
- 20 salariés et plus 1 % 14
- 3 à 5 salariés 13 % 143
- 6 à 9 salariés 9 % 92
- 10 à 19 salariés 5 % 53
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un restaurant : 2,0 à 3,5 × ; prix usuel du fonds : 50 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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