Hauts-de-France · département 62
Reprendre une boulangerie dans le Pas-de-Calais
896 boulangeries-pâtisseries ont leur siège dans le Pas-de-Calais. 28 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 251 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Boulangeries-pâtisseries dans le Pas-de-Calais
Données du 21/09/2026
896
entreprises actives (siège dans le périmètre)
28 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 251 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 89 %
- Employeurs
- 59 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 19 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 14 %
- 65 ans et plus 5 % 42
- moins de 35 ans 15 % 122
- 35 à 44 ans 26 % 211
- 45 à 54 ans 31 % 245
- 55 à 59 ans 14 % 113
- 60 à 64 ans 9 % 70
- moins de 3 ans 19 % 170
- 20 ans et plus 24 % 212
- 3 à 9 ans 28 % 251
- 10 à 19 ans 29 % 263
- sans salarié 55 % 489
- 1 à 2 salariés 8 % 68
- 20 salariés et plus 1 % 12
- 3 à 5 salariés 15 % 134
- 6 à 9 salariés 12 % 108
- 10 à 19 salariés 10 % 85
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour une boulangerie : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 60 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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