Auvergne-Rhône-Alpes · département 38
Reprendre une boulangerie dans l'Isère
936 boulangeries-pâtisseries ont leur siège dans l'Isère. 28 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 264 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Boulangeries-pâtisseries dans l'Isère
Données du 21/09/2026
936
entreprises actives (siège dans le périmètre)
28 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 264 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 90 %
- Employeurs
- 56 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 17 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 15 %
- 65 ans et plus 7 % 61
- moins de 35 ans 15 % 125
- 35 à 44 ans 26 % 217
- 45 à 54 ans 31 % 253
- 55 à 59 ans 13 % 110
- 60 à 64 ans 8 % 63
- moins de 3 ans 17 % 161
- 20 ans et plus 23 % 211
- 3 à 9 ans 29 % 273
- 10 à 19 ans 31 % 290
- sans salarié 54 % 509
- 1 à 2 salariés 9 % 81
- 20 salariés et plus 3 % 27
- 3 à 5 salariés 14 % 129
- 6 à 9 salariés 13 % 120
- 10 à 19 salariés 8 % 70
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour une boulangerie : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 60 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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