Occitanie · département 65
Reprendre une boulangerie dans les Hautes-Pyrénées
209 boulangeries-pâtisseries ont leur siège dans les Hautes-Pyrénées. 35 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 73 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Boulangeries-pâtisseries dans les Hautes-Pyrénées
Données du 21/09/2026
209
entreprises actives (siège dans le périmètre)
35 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 73 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 84 %
- Employeurs
- 62 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 19 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 17 %
- 65 ans et plus 6 % 11
- moins de 35 ans 14 % 25
- 35 à 44 ans 21 % 37
- 45 à 54 ans 30 % 54
- 55 à 59 ans 17 % 31
- 60 à 64 ans 11 % 20
- moins de 3 ans 19 % 39
- 20 ans et plus 30 % 63
- 3 à 9 ans 24 % 51
- 10 à 19 ans 27 % 56
- sans salarié 58 % 121
- 1 à 2 salariés 5 % 11
- 20 salariés et plus 3 % 7
- 3 à 5 salariés 12 % 24
- 6 à 9 salariés 10 % 20
- 10 à 19 salariés 12 % 26
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour une boulangerie : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 60 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
Valoriser une boulangerieVous cherchez une boulangerie dans les Hautes-Pyrénées ?
Décrivez votre projet. Nous le qualifions et pouvons vous orienter vers des professionnels qui connaissent les cédants de ce territoire.