Auvergne-Rhône-Alpes · département 26
Reprendre une boulangerie dans la Drôme
451 boulangeries-pâtisseries ont leur siège dans la Drôme. 28 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 126 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Boulangeries-pâtisseries dans la Drôme
Données du 21/09/2026
451
entreprises actives (siège dans le périmètre)
28 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 126 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 90 %
- Employeurs
- 52 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 21 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 14 %
- 65 ans et plus 7 % 27
- moins de 35 ans 14 % 57
- 35 à 44 ans 31 % 128
- 45 à 54 ans 28 % 114
- 55 à 59 ans 14 % 57
- 60 à 64 ans 8 % 32
- moins de 3 ans 21 % 93
- 20 ans et plus 21 % 94
- 3 à 9 ans 32 % 142
- 10 à 19 ans 27 % 122
- sans salarié 56 % 251
- 1 à 2 salariés 10 % 47
- 20 salariés et plus 3 % 14
- 3 à 5 salariés 13 % 60
- 6 à 9 salariés 10 % 47
- 10 à 19 salariés 7 % 32
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour une boulangerie : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 60 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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