Nouvelle-Aquitaine · département 24
Reprendre une boulangerie dans la Dordogne
387 boulangeries-pâtisseries ont leur siège dans la Dordogne. 36 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 140 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Boulangeries-pâtisseries dans la Dordogne
Données du 21/09/2026
387
entreprises actives (siège dans le périmètre)
36 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 140 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 91 %
- Employeurs
- 61 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 15 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 22 %
- 65 ans et plus 9 % 33
- moins de 35 ans 10 % 36
- 35 à 44 ans 23 % 82
- 45 à 54 ans 31 % 111
- 55 à 59 ans 15 % 52
- 60 à 64 ans 13 % 45
- moins de 3 ans 15 % 56
- 20 ans et plus 27 % 104
- 3 à 9 ans 27 % 105
- 10 à 19 ans 32 % 122
- sans salarié 53 % 206
- 1 à 2 salariés 14 % 55
- 20 salariés et plus 2 % 6
- 3 à 5 salariés 13 % 50
- 6 à 9 salariés 11 % 41
- 10 à 19 salariés 8 % 29
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour une boulangerie : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 60 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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