Corse · département 2A
Reprendre une boulangerie dans la Corse-du-Sud
200 boulangeries-pâtisseries ont leur siège dans la Corse-du-Sud. 46 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 93 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Boulangeries-pâtisseries dans la Corse-du-Sud
Données du 21/09/2026
200
entreprises actives (siège dans le périmètre)
46 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 93 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 88 %
- Employeurs
- 52 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 14 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 31 %
- 65 ans et plus 21 % 36
- moins de 35 ans 13 % 22
- 35 à 44 ans 15 % 27
- 45 à 54 ans 26 % 45
- 55 à 59 ans 15 % 27
- 60 à 64 ans 10 % 18
- moins de 3 ans 14 % 27
- 20 ans et plus 35 % 69
- 3 à 9 ans 28 % 55
- 10 à 19 ans 24 % 48
- sans salarié 58 % 116
- 1 à 2 salariés 10 % 20
- 20 salariés et plus 3 % 6
- 3 à 5 salariés 9 % 18
- 6 à 9 salariés 11 % 21
- 10 à 19 salariés 10 % 19
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour une boulangerie : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 60 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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