Nouvelle-Aquitaine · département 19
Reprendre une boulangerie dans la Corrèze
226 boulangeries-pâtisseries ont leur siège dans la Corrèze. 38 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 85 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Boulangeries-pâtisseries dans la Corrèze
Données du 21/09/2026
226
entreprises actives (siège dans le périmètre)
38 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 85 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 92 %
- Employeurs
- 56 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 12 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 20 %
- 65 ans et plus 9 % 18
- moins de 35 ans 12 % 24
- 35 à 44 ans 21 % 42
- 45 à 54 ans 29 % 56
- 55 à 59 ans 17 % 34
- 60 à 64 ans 11 % 22
- moins de 3 ans 12 % 27
- 20 ans et plus 35 % 78
- 3 à 9 ans 24 % 54
- 10 à 19 ans 30 % 67
- sans salarié 54 % 122
- 1 à 2 salariés 13 % 29
- 20 salariés et plus 2 % 5
- 3 à 5 salariés 16 % 37
- 6 à 9 salariés 8 % 19
- 10 à 19 salariés 6 % 14
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour une boulangerie : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 60 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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