Nouvelle-Aquitaine · département 47
Reprendre une boucherie-charcuterie dans le Lot-et-Garonne
110 boucheries-charcuteries ont leur siège dans le Lot-et-Garonne. 45 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 50 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Boucheries-charcuteries dans le Lot-et-Garonne
Données du 21/09/2026
110
entreprises actives (siège dans le périmètre)
45 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 50 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 93 %
- Employeurs
- 60 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 15 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 28 %
- 65 ans et plus 7 % 7
- moins de 35 ans 12 % 12
- 35 à 44 ans 16 % 15
- 45 à 54 ans 27 % 26
- 55 à 59 ans 18 % 17
- 60 à 64 ans 21 % 20
- moins de 3 ans 15 % 16
- 20 ans et plus 35 % 38
- 3 à 9 ans 23 % 25
- 10 à 19 ans 28 % 31
- sans salarié 52 % 57
- 1 à 2 salariés 20 % 22
- 20 salariés et plus 2 % 2
- 3 à 5 salariés 18 % 20
- 6 à 9 salariés 3 % 3
- 10 à 19 salariés 6 % 6
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour une boucherie-charcuterie : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 30 % à 60 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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