Nouvelle-Aquitaine · département 47
Reprendre une boulangerie dans le Lot-et-Garonne
255 boulangeries-pâtisseries ont leur siège dans le Lot-et-Garonne. 37 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 95 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Boulangeries-pâtisseries dans le Lot-et-Garonne
Données du 21/09/2026
255
entreprises actives (siège dans le périmètre)
37 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 95 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 90 %
- Employeurs
- 53 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 13 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 21 %
- 65 ans et plus 8 % 20
- moins de 35 ans 14 % 34
- 35 à 44 ans 22 % 53
- 45 à 54 ans 27 % 67
- 55 à 59 ans 16 % 39
- 60 à 64 ans 13 % 32
- moins de 3 ans 13 % 32
- 20 ans et plus 26 % 66
- 3 à 9 ans 33 % 85
- 10 à 19 ans 28 % 72
- sans salarié 49 % 124
- 1 à 2 salariés 14 % 36
- 20 salariés et plus 2 % 5
- 3 à 5 salariés 18 % 47
- 6 à 9 salariés 9 % 22
- 10 à 19 salariés 8 % 21
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour une boulangerie : 2,5 à 4,0 × ; prix usuel du fonds : 60 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
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