Occitanie · département 81
Reprendre un restaurant dans le Tarn
626 restaurants traditionnels ont leur siège dans le Tarn. 41 % ont un dirigeant de 55 ans ou plus : environ 255 entreprises changeront probablement de mains dans les dix ans.
Restaurants traditionnels dans le Tarn
Données du 21/09/2026
626
entreprises actives (siège dans le périmètre)
41 %
des dirigeants ont 55 ans ou plus, soit environ 255 entreprises à transmettre dans les 10 ans
- Moins de 10 salariés
- 94 %
- Employeurs
- 58 %
- Créées depuis moins de 3 ans
- 18 %
- Dirigeants de 60 ans et plus
- 25 %
- 65 ans et plus 13 % 67
- moins de 35 ans 10 % 52
- 35 à 44 ans 21 % 108
- 45 à 54 ans 28 % 141
- 55 à 59 ans 16 % 79
- 60 à 64 ans 12 % 61
- moins de 3 ans 18 % 114
- 20 ans et plus 23 % 142
- 3 à 9 ans 28 % 176
- 10 à 19 ans 31 % 194
- sans salarié 61 % 381
- 1 à 2 salariés 14 % 85
- 20 salariés et plus 1 % 4
- 3 à 5 salariés 13 % 82
- 6 à 9 salariés 7 % 42
- 10 à 19 salariés 5 % 32
Repères de prix
Multiple d'EBE retraité usuel pour un restaurant : 2,0 à 3,5 × ; prix usuel du fonds : 50 % à 100 % du CA annuel TTC [À VÉRIFIER]. Les prix locaux dépendent de l'emplacement, du bail et de la clientèle.
Valoriser un restaurantVous cherchez un restaurant dans le Tarn ?
Décrivez votre projet. Nous le qualifions et pouvons vous orienter vers des professionnels qui connaissent les cédants de ce territoire.